¿Qué necesita para cultivar una calabaza?
Necesitará:
- Semillas de calabaza
- 1-2m² de suelo (no demasiado frío, no demasiado húmedo)
- Compost, bokashi o fertilización orgánica
- Campanas de cultivo (consejo)
Paso 1
Siembre la calabaza
Puede sembrar calabazas en abril y mayo. Esta planta se cultiva bien en macetas, por lo que puede empezar ya en abril. A partir de mediados de mayo, los plantones pueden ir a la tierra o se puede sembrar directamente en tierra. Procure que las calabazas no estén demasiado húmedas al principio y protéjalas de las babosas. La forma más sencilla de proteger los plantones emergentes es mediante campanas de cultivo. Las campanas de cultivo mantienen alejadas a la mayoría de las babosas y además funcionan como un “invernadero” frío.
Siembre la calabaza a 1,5 a 3 cm de profundidad. En tierra se pueden sembrar 2-3 semillas en un mismo lugar. En macetas de cultivo, no más de 1 semilla por maceta. Tras la siembra, una semilla de calabaza por lo general germina en un plazo de 6 días.
Asegúrese de que el lugar definitivo para la calabaza no sea demasiado húmedo. Si ha decidido cultivar una calabaza moscada, colóquela en un lugar cálido y soleado. Esto favorece el sabor y el crecimiento. Las calabazas crecen en cualquier suelo, excepto en suelos arenosos ácidos (pH <5,7).
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Paso 2
Plante la calabaza
Puede omitir este paso si siembra la calabaza directamente en tierra.
Sujete la maceta de cultivo desde arriba y deje que el esqueje delicado sobresalga entre el dedo corazón y el anular. Dé la vuelta a la mano (esqueje hacia abajo y maceta hacia arriba) y apriete un par de veces los laterales de la maceta. La maceta se suelta entonces fácilmente, con un mínimo de estrés y daño para el esqueje. Humedezca bien las raíces y plante en tierra. Para reducir aún más el estrés del trasplante en el esqueje, cultívelo en macetas de papel para semillero. Después, los esquejes pueden ir a la tierra con la maceta incluida. Las raíces encontrarán su camino hacia la tierra en pocos días, a través de las paredes de papel de las macetas.
Las calabazas no toleran las heladas y deben protegerse de ellas.
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Paso 3
Dejar crecer la calabaza
Después de que la planta haya desarrollado sus primeras guías, aparecerán flores en las axilas de las hojas. Primero masculinas y después femeninas. Las flores femeninas se reconocen por un pequeño fruto bajo la flor. Ese fruto acabará siendo la calabaza.
Aunque la calabaza es una planta grande de crecimiento silvestre, puede cultivarse perfectamente en jardines pequeños. La planta se puede guiar bien y también se puede dirigir hacia arriba. Si sostiene bien las guías, la planta dará frutos con éxito.
Para una planta bonita y exuberante, se recomienda abonar bien con abono orgánico, compost o bokashi.
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Paso 4
Cosechar la calabaza
Las calabazas se cosechan preferentemente en octubre. Las calabazas cosechadas demasiado pronto tienen un sabor insípido y se conservan mal. Asegúrese en todo momento de que las calabazas se hayan cosechado antes de la primera helada nocturna.
La calabaza está lista para cosecharse cuando el tallo se arruga y muestra surcos. Corte la calabaza de la planta, no la arranque. Una calabaza con el tallo agrietado se puede conservar durante bastante menos tiempo. Una calabaza abierta siempre solo se conserva unos pocos días.
La piel determina la calidad de la calabaza. Manchas, grietas o roturas en la piel significan que la calabaza ya no se puede conservar bien. Después de la cosecha, deje secar la calabaza de 1 a 3 semanas. Durante este tiempo la piel se endurece aún más. Tras el secado, ya puede cepillar para limpiar la piel dura; justo después de la cosecha, la piel a menudo todavía es demasiado frágil para ello.
