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De la planta a la cesta

De la planta a la cesta, con esmero

Tanto si cortas unas hierbas como si recoges una cesta llena de verduras, contar con buenas herramientas marca la diferencia. Con unas tijeras de recolección afiladas y una cesta adecuada, podrás recogerlo todo fácilmente sin dañar innecesariamente las plantas ni la cosecha.

Zwarte oogstschaar bij verse komkommers

Tijeras de recolección
Oogstmanden

Cestas de cosecha

Recolectar, cortar y recoger

No todo se cosecha de la misma manera en el huerto. Algunas verduras y hierbas se pueden recoger fácilmente, mientras que para otras es mejor utilizar unas tijeras de cosecha bien afiladas. Así evitarás dañar la planta innecesariamente.

Una buena cesta de cosecha también marca la diferencia. Deja espacio suficiente para las hojas delicadas y los frutos blandos, y separa las verduras pesadas. Elige una cesta cómoda de llevar que no pese demasiado cuando esté llena.

Naturalmente, lo que cosechas con tanto esmero quieres llevarlo a casa en buen estado y sin que se dañe.

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Consejo para la cosecha

Dale espacio a tu cosecha delicada

Lleva una cesta extra cuando recojas distintos tipos de cultivos. Así evitarás que las verduras pesadas queden encima de las frutas blandas, las hierbas o las verduras de hoja. Si mantienes separados los productos más delicados, todo llegará a la cocina en buen estado y sin daños.

Bloemen oogsten met een houten oogstmand

Una sesión de cosecha consciente

Cosecha lo que necesites

Antes de entrar en el huerto, piensa qué quieres comer y qué verduras, frutas o hierbas están listas para cosechar. Así cosecharás lo que necesitas y evitarás que quede demasiada cantidad en la encimera.

Tómate tu tiempo para cortar o recolectar con cuidado, sin dañar las plantas. Utiliza herramientas limpias y, al terminar, lleva lo cosechado a un lugar adecuado, preferiblemente protegido del sol intenso. Así se conservará lo más fresco y en buen estado posible hasta que vayas a utilizarlo.

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