Tinaja para chucrut tradicional 5L (incl. piedras)

¿Quiere aprender a fermentar usted mismo o procesar cantidades más pequeñas de verduras? Con la olla de chucrut de 5 L podrá preparar de forma accesible su propio chucrut, kimchi u otras verduras fermentadas. Este modelo es ideal para quienes desean iniciarse en la fermentación o para quienes quieren preparar cantidades más pequeñas de una vez, por ejemplo, con cosechas de su propio huerto o para un consumo regular.

La olla funciona según el proceso clásico de lactofermentación: corte las verduras finamente, mézclelas con sal y presiónelas firmemente dentro de la olla. Las piedras de fermentación incluidas mantienen las verduras bien sumergidas bajo el líquido, lo cual es esencial para un proceso de fermentación correcto y controlado. Cierre con la tapa incluida y deje fermentar lentamente a temperatura ambiente.

Con una capacidad de 5 litros, podrá preparar verduras fermentadas para varios días sin que resulte abrumador. La olla está hecha de cerámica y tiene un acabado cálido de color marrón, lo que ayuda a mantener condiciones estables durante la fermentación. La cerámica conserva bien la temperatura y, por ello, es especialmente adecuada para este tipo de conservación.

Capacidad: 5 litros
Material: cerámica
Color: marrón
Incluye: piedras de fermentación
Para: lactofermentación de verduras