Tatsoi Green Coin

Tatsoi Green Coin es una hortaliza versátil y atractiva, con una roseta de hojas compacta y hojas en forma de cuchara. Esta variedad es perfecta tanto para ensaladas como para salteados, gracias al delicioso sabor de sus hojas jóvenes. Tatsoi Green Coin resiste especialmente bien el frío, por lo que es una excelente opción para las estaciones más frescas y para obtener cosechas tempranas o tardías.

Para un crecimiento óptimo de Tatsoi Green Coin, puedes sembrar las semillas en semillero bajo cubierta de marzo a mayo y trasplantar las plantas de marzo a mayo. Si optas por la siembra directa al aire libre, siembra de mayo a agosto. Asegúrate de abonar las plantas con regularidad y regarlas bien para favorecer un crecimiento saludable. Al aire libre, Tatsoi Green Coin se puede cosechar de junio a septiembre, mientras que bajo cubierta la cosecha puede empezar antes, a partir de mayo.

La cosecha de Tatsoi Green Coin puede comenzar cuando las hojas estén jóvenes y tiernas, normalmente unas 6 a 8 semanas después de la siembra. Las hojas se pueden consumir crudas en ensaladas o saltearse brevemente para dar un toque sabroso a diversos platos. Prueba una deliciosa ensalada de Tatsoi Green Coin, pepino, rábano y una ligera vinagreta de sésamo y soja para disfrutar de una comida refrescante y nutritiva. También puedes añadir las hojas a un salteado con ajo, jengibre y verduras de temporada para preparar una comida saludable y sabrosa.