Guisante de vaina comestible 'Lage grijze Roodbloeiende - Westrupper'

El guisante de enrame ‘Grijze Roodbloeiende’ es una variedad clásica con una larga historia y una floración especialmente elegante. Las plantas alcanzan aproximadamente un metro de altura y producen preciosas flores de color rojo violáceo, seguidas de vainas planas y firmes. Esta combinación de sabor y belleza hace que la variedad sea apreciada por quienes valoran tanto la cosecha como el aspecto ornamental.

El cultivo de Grijze Roodbloeiende es sencillo, siempre que las plantas dispongan de suficiente soporte. Siembre directamente en el suelo de marzo a abril, o algo antes bajo cubierta para obtener una cosecha temprana. Coloque las plantas junto a unas cañas o una estructura de aproximadamente un metro de altura, para que puedan sujetarse y trepar bien. El suelo puede ser nutritivo, pero no debe abonarse en exceso: un terreno suelto, rico en humus y con riego regular es ideal.

El periodo de cosecha va de mayo a septiembre. Recoja las vainas cuando midan entre seis y ocho centímetros y aún tengan una textura lisa, antes de que las semillas empiecen a engordar. Recién cosechadas y jóvenes están deliciosas: son crujientes, frescas y sabrosas, con un sutil toque especiado. Las vainas algo más maduras, en las que las semillas ya empiezan a formarse, adquieren un sabor más intenso y con matices de frutos secos, y son excelentes para platos calientes.

El guisante de enrame Grijze Roodbloeiende no solo es una hortaliza sabrosa, sino también una aportación atractiva para el jardín. Sus flores de color rojo púrpura atraen a las abejas y los abejorros, mientras que las plantas vigorosas ofrecen una cosecha prolongada.