Pimientos 'Rawit mix'

Rawit Mix es una mezcla de chiles picantes y sorprendentemente productivos, ideal para quienes disfrutan del picante tradicional y con carácter, recién cosechado en su propio jardín. Los frutos son pequeños y delgados, pero muy picantes: el picor aparece rápidamente y es intenso, con un matiz fresco y aromático que combina bien con platos asiáticos, mexicanos y caribeños. Como esta mezcla produce frutos de varios colores, desde el verde hasta el rojo, pasando por el amarillo y el naranja, aporta sabor y un vistoso juego de colores al parterre o a la maceta.

Las plantas crecen con vigor y de forma compacta, y son excelentes para cultivar en suelo, en un invernadero soleado o en macetas grandes en la terraza o el balcón. Rawit Mix necesita un suelo cálido y bien drenado, así como riegos regulares para que los frutos se mantengan jugosos y sanos. Su crecimiento compacto facilita el control de la planta, incluso cuando sigue produciendo frutos, por lo que esta mezcla resulta atractiva para horticultores de todos los niveles. Con suficientes horas de sol y cuidados constantes, Rawit Mix ofrece un largo periodo de cosecha.

La cosecha comienza en verano, cuando los pequeños chiles están completamente coloreados y se notan firmes al tacto. Recójalos a tiempo, ya que el picor aumenta a medida que los frutos maduran. En la cocina, puede utilizar estos pimientos de diversas formas: picados en salsas picantes, en marinadas y salteados, en salsas mexicanas o encurtidos.