Zanahoria de verano 'Negovia F1'

La zanahoria de verano ‘Negovia F1’ es una variedad excelente para el cultivo de finales de verano y otoño. Pertenece al tipo Nantes, conocido por su sabor dulce y su textura crujiente. Es una variedad muy uniforme, desarrollada especialmente para el cultivo profesional, pero también perfecta para quienes disfrutan de la horticultura en casa. Las zanahorias no solo tienen un sabor delicioso, sino que también son ideales para conservar durante mucho tiempo, sobre todo si retira las hojas y cubre las raíces con paja.

El cultivo de ‘Negovia F1’ comienza con la siembra directa en el terreno, desde abril hasta junio inclusive. Esta variedad requiere poco abono y puede crecer bien en distintos tipos de suelo, aunque en suelos arcillosos se recomienda formar caballones para favorecer el desarrollo de las raíces. Siembre las zanahorias en hileras separadas entre 15-20 cm y después aclare las plantas para obtener raíces de un tamaño óptimo. Si reciben suficiente humedad durante la germinación y el crecimiento, podrá cosecharlas entre septiembre y diciembre. Con una mayor separación, las raíces serán más gruesas y grandes, por lo que puede adaptar la distancia de siembra a sus preferencias.

La cosecha de estas zanahorias crujientes es sencilla: sáquelas con cuidado de la tierra cuando estén bien desarrolladas. Una deliciosa sugerencia para preparar con ‘Negovia F1’ es una ensalada de zanahorias asadas. Ase las zanahorias con aceite de oliva, tomillo y miel, y sírvalas con queso de cabra y nueces para disfrutar de una deliciosa comida otoñal.