Cebolla 'Red Long Of Florence'

La cebolla 'Red Long of Florence' es una llamativa cebolla con forma de botella, de un precioso color rojo intenso y un sabor suave y dulce. Esta cebolla especial es ideal para comer cruda, por ejemplo como cebollino de ensalada, gracias a su sabor delicado. A diferencia de otras variedades de cebolla, 'Red Long of Florence' no es adecuada para un almacenamiento prolongado, pero aporta un sabor refinado a platos y ensaladas frescas.

El cultivo de 'Red Long of Florence' requiere un periodo de crecimiento largo, por lo que es importante empezar pronto. Siembre las semillas en abril, como muy tarde a mediados de abril, directamente en el suelo, en un lugar soleado. Mantenga una distancia entre hileras de 25 cm y aclare las plántulas hasta dejar 5 cm entre ellas. También puede hacer semillero en abril y trasplantar las plantitas jóvenes al suelo en abril o mayo. Durante el crecimiento, riegue con regularidad y mantenga el suelo libre de malas hierbas para favorecer una cosecha óptima.

Las cebollas están listas para cosecharse en septiembre y octubre, cuando el follaje empieza a marchitarse. Extraiga las cebollas con cuidado del suelo y déjelas secar unos días en un lugar bien ventilado. Estas cebollas están más ricas si se consumen frescas de inmediato. Por ejemplo, pruebe 'Red Long of Florence' en una ensalada fresca con tomate y mozzarella, o áselas ligeramente en el horno para obtener un sabor dulce y caramelizado que combina muy bien con verduras o carne a la parrilla.