Cebolla 'Red Long Of Florence'

La cebolla 'Red Long of Florence' es una cebolla llamativa con forma de botella, de un precioso color rojo intenso y un sabor suave y dulce. Esta cebolla tan especial es ideal para comer cruda, por ejemplo, en ensaladas, gracias a su sabor delicado. A diferencia de otras variedades de cebolla, la 'Red Long of Florence' no es adecuada para conservar durante mucho tiempo, pero aporta un sabor refinado a los platos frescos y las ensaladas.

El cultivo de la 'Red Long of Florence' requiere un largo periodo de crecimiento, por lo que es importante empezar pronto. Siembre las semillas directamente en el suelo, en un lugar soleado, en abril y como muy tarde a mediados de mes. Deje una distancia de 25 cm entre las filas y aclare las plántulas hasta que queden separadas 5 cm. Siembra en semillero puede realizarse en abril; después, trasplante las plantas jóvenes al suelo en abril o mayo. Riegue con regularidad durante el crecimiento y mantenga la tierra libre de malas hierbas para favorecer una cosecha óptima.

Las cebollas estarán listas para cosechar en septiembre y octubre, cuando las hojas empiecen a marchitarse. Sáquelas con cuidado de la tierra y déjelas secar durante unos días en un lugar ventilado. Estas cebollas están más ricas recién cosechadas. Pruebe, por ejemplo, la 'Red Long of Florence' en una ensalada fresca con tomate y mozzarella, o ásela ligeramente en el horno para obtener un sabor dulce y caramelizado que combina muy bien con verduras o carne a la parrilla.