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Descubre la salvia, una hierba excepcional con una rica historia y numerosas aplicaciones culinarias y medicinales. Originaria de la región mediterránea, la salvia es una hierba atemporal que ha dejado huella tanto en la cocina como en el ámbito de la naturopatía.
La hierba crece bien en lugares soleados o parcialmente sombreados, y sus hojas de color verde grisáceo son un rasgo característico. Además de utilizarse en la cocina, la salvia es conocida por sus propiedades beneficiosas. Sus hojas se utilizan tradicionalmente para aliviar el dolor de garganta y como remedio calmante, por ejemplo, en la conocida leche con salvia. También es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y, históricamente, se ha utilizado como remedio natural contra el estrés.
La planta alcanza unos 50 cm de altura y florece en su segundo año. Además de embellecer el jardín con sus flores, también atrae a las abejas.
La cosecha de la salvia es sencilla: cuando la planta haya crecido lo suficiente, se pueden recolectar sus hojas. Utilice la salvia con moderación por su sabor intenso. Es perfecta para enriquecer salsas o como condimento para platos de carne y pescado.
Pasaporte de semillas
Salvia
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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