Tirabeque de enrame 'Sweet Horizon'

Descubra el delicioso mundo del tirabeque 'Sweet Horizon', un cultivo prometedor que produce plantas fuertes y sanas, ideal para el cultivo junto a una malla. Este tirabeque se distingue por sus vainas bastante oscuras, prácticamente sin hilo, que alcanzan una impresionante longitud de 9-10 cm y una anchura de aproximadamente 2 cm.

Para un desarrollo de cultivo satisfactorio del tirabeque 'Sweet Horizon', comience en febrero con la siembra previa, seguida de la plantación en marzo. Si prefiere la siembra directa, puede realizarla de marzo a abril. La distancia de plantación de 150 x 3 cm garantiza suficiente espacio entre las plantas. Es recomendable cultivar junto a una malla o a varas, para que las plantas puedan crecer bien y las vainas se recojan con facilidad.

La fertilización del tirabeque 'Sweet Horizon' requiere poca atención, y el riego también puede mantenerse en un nivel moderado. De junio a julio es el momento de la cosecha, y es esencial recoger las vainas con regularidad antes de que se vuelvan demasiado gruesas.

La cosecha del tirabeque 'Sweet Horizon' es una actividad agradable. Recorra la malla y recoja las vainas cuando aún estén tiernas y jugosas. Para un plato delicioso con este tirabeque, puede disfrutar de un salteado rápido con ajo y limón. Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén, añada ajo finamente picado y saltee el tirabeque 'Sweet Horizon' hasta que quede crujiente y de un verde brillante. Añada un poco de zumo de limón, sal y pimienta para un toque final fresco y sabroso.