Judión 'Emergo'

Sumérgete en el mundo de la judía de enrame «Emergo», una planta resistente y productiva que cautiva a los jardineros con sus flores blancas y sus llamativas vainas largas, gruesas y de color verde oscuro. Un dato curioso: esta planta de gran crecimiento no solo sufre pocos daños por el viento, sino que también puede servir de protección eficaz contra el viento para otros cultivos. Es esencial recolectar las vainas con regularidad; y aquí viene un detalle interesante: incluso si se han vuelto demasiado gruesas, todavía se pueden consumir las semillas inmaduras. La judía de enrame «Emergo» no solo aporta abundancia a tu huerto, sino también a tus aventuras culinarias.

Siembra esta planta robusta con solo 2 o 3 semillas por tutor, junto a un soporte y dejando una distancia amplia (80 x 80 cm) entre los tutores. El momento ideal para sembrar es a principios de primavera.

Recolectar las vainas con regularidad favorece la productividad y evita que maduren demasiado. Prueba la judía de enrame «Emergo» en un sabroso salteado con ajo y aceite de oliva.