Perejil 'Gigante D'Italia'

El perejil 'Gigante d’Italia' no solo aporta sabor a sus platos, sino también un toque de bienestar gracias a sus propiedades que favorecen la digestión. Este cultivo anual se distingue por su rebrote continuo, lo que le permite disfrutar una y otra vez de la frescura y el sabor intenso de este perejil italiano. Un dato curioso es que el perejil se ha valorado durante siglos por sus propiedades medicinales, e incluso se dice que en la Edad Media se consideraba un afrodisíaco.

Para obtener los mejores resultados al cultivar perejil 'Gigante d’Italia', es importante planificar bien el proceso de crecimiento. La siembra en semillero puede comenzar ya en marzo, aunque entonces el tiempo de germinación es más largo (aprox. 1–2 semanas). Con temperaturas del suelo más altas, la germinación es considerablemente más rápida. También es posible sembrar directamente entre abril y junio. Mantenga una distancia entre filas de 25 a 30 cm y aclare en la hilera hasta 10 cm. El perejil se desarrolla bien tanto en exterior como en un invernadero. Gracias a su rebrote continuo, podrá disfrutar durante meses cortando hojas para utilizarlas en distintos platos.

La cosecha es muy sencilla: corte simplemente la cantidad necesaria de hojas frescas de la planta. Esta hierba aromática puede añadirse a una amplia variedad de platos, como pastas, sopas, ensaladas y salsas. Para un plato delicioso, recomendamos añadir perejil 'Gigante d’Italia' a una mantequilla de hierbas casera.