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Brócoli chino 'Kailaan'
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El brócoli chino 'Kailaan', también conocido como Gai Lan, es una variedad de col versátil muy popular en la cocina asiática. Esta planta es pariente cercana del brócoli y tiene hojas, tallos y flores comestibles. Su sabor es delicado y recuerda al de los espárragos.
El cultivo de 'Kailaan' es sencillo y da buenos resultados tanto al aire libre como en invernadero. Siembre las semillas de abril a julio, a una temperatura de germinación de 20 a 30°C. . Con un tiempo de germinación rápido de 5 a 10 días, pronto verá aparecer los primeros brotes. Abone ligeramente el suelo para estimular el desarrollo de hojas y tallos robustos. Tras 60 a 90 días podrá empezar a cosechar; la temporada de cosecha se extiende de junio a septiembre.
La cosecha de 'Kailaan' es sencilla: corte la planta a unos centímetros del suelo cuando los tallos estén firmes y las hojas bien desarrolladas, pero antes de que las flores se abran por completo. Esta hortaliza es perfecta para salteados y también queda bien en sopas o como guarnición al vapor. Le recomendamos preparar rápidamente un salteado de 'Kailaan' con ajo, jengibre y un chorrito de salsa de ostras.
Pasaporte de semillas
Brócoli chino 'Kailaan'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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