Menta piperita

La menta piperita es un auténtico tesoro aromático. Con su aroma intenso e inconfundible, aporta una frescura única a numerosos platos y salsas y, por supuesto, al té. ¡Atención! La menta piperita es una planta invasora, por lo que se recomienda cultivarla en una maceta. De lo contrario, acabará extendiéndose por todo el jardín.

El cultivo de la menta piperita comienza en marzo/abril, cuando se siembran las semillas en una bandeja de siembra, o de abril a junio directamente al aire libre, en un semillero. Tras el repicado, se trasplantan las plantas jóvenes y comienza el crecimiento exuberante de esta aromática vigorosa. La menta piperita crece bien al aire libre, pero conviene tener en cuenta que es una planta invasora que se extiende rápidamente por el jardín. Para controlar su expansión, se recomienda plantarla en una maceta. Con una altura de unos 50 cm, esta planta no solo da sabor a tus platos, sino que también aporta un toque refrescante al jardín.

Cosechar menta piperita es muy fácil. Cuando las hojas estén bien desarrolladas y llenas de aroma, puedes cosecharlas simplemente cortándolas. Prueba a preparar una refrescante infusión de menta: recoge unas hojas frescas y déjalas reposar en agua caliente. Para una ensalada veraniega, puedes mezclar fresas, lechuga, vinagre balsámico y menta piperita.