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Col rizada Westlandse Herfst
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Col rizada Westlandse Herfst. Esta variedad tradicional es conocida por su excelente sabor y su crecimiento fiable, lo que la convierte en una de las favoritas para muchos. Como su nombre indica, la cosecha puede comenzar en los meses de otoño.
El cultivo de la col rizada ‘Westlandse Herfst’ comienza con la siembra previa; puede hacerse en bandejas de siembra, macetas o macetas prensadas, idealmente entre finales de abril y junio. Después, a las 5–6 semanas, las plantas jóvenes pueden trasplantarse. Esta col rizada se desarrolla mejor en tierra abierta; al trasplantar, lo mejor es enriquecer el suelo con un poco de compost o nutrientes orgánicos.
El mejor sabor de la col rizada ‘Westlandse Herfst’ se aprecia después de que haya pasado una helada nocturna. El tiempo frío no solo intensifica el sabor, sino que también hace las hojas más dulces. Una vez madura, puede disfrutar de esta col rizada en diversos platos. Por ejemplo: col rizada estofada con ajo y limón. Corte las hojas en trozos grandes y retire los tallos centrales, gruesos y duros. Caliente aceite en una sartén y añada el ajo y los chiles. Cuando empiecen a dorarse bien, añada la col rizada. Exprima el limón sobre la col rizada y déjela estofar tapada unos 5–8 minutos a fuego lento.
Pasaporte de semillas
Col rizada Westlandse Herfst
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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