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Col rizada Westlandse Herfst
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Col rizada Westlandse Herfst. Esta variedad tradicional es conocida por su excelente sabor y su crecimiento fiable, por lo que es una de las favoritas de muchos. Como indica su nombre, se puede empezar a cosechar en los meses de otoño.
El cultivo de la col rizada 'Westlandse Herfst' comienza con la siembra en semillero, bandejas, macetas o macetas de turba prensada. Lo ideal es hacerlo entre finales de abril y junio. Al cabo de 5 a 6 semanas, se pueden trasplantar las plantas jóvenes. Esta col rizada crece mejor al aire libre y, al trasplantarla, conviene enriquecer la tierra con un poco de compost o fertilizante ecológico.
La col rizada 'Westlandse Herfst' alcanza su mejor sabor después de las primeras heladas nocturnas. El frío no solo intensifica su sabor, sino que también endulza las hojas. Una vez madura, podrá disfrutar de esta col rizada en distintos platos. Por ejemplo: col rizada estofada con ajo y limón. Trocee las hojas en pedazos grandes y retire los tallos centrales gruesos y duros. Caliente aceite en una sartén y añada el ajo y las guindillas. Cuando empiecen a dorarse, añada la col rizada. Exprima el limón sobre la col y déjela estofar tapada durante unos 5 – 8 minutos a fuego lento.
Pasaporte de semillas
Col rizada Westlandse Herfst
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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