Coliflor Goodman F1

La coliflor 'Goodman' es una variedad temprana para el verano y el otoño. La planta es vigorosa y se caracteriza por sus hermosas hojas erguidas de color oscuro, que contrastan a la perfección con sus cabezas de coliflor de un blanco intenso. Esta variedad destaca por su excelente capacidad de autocobertura. Esto significa que las hojas se cierran de forma natural alrededor de la coliflor, protegiéndola de la luz solar directa y conservando así su color blanco.

Para empezar a cultivar coliflor 'Goodman', siembra las semillas en una bandeja de semillero a mediados de marzo. En cuanto aparezcan las primeras hojas de los cotiledones, puedes repicar las plántulas en macetas (de papel). Al cabo de unas tres semanas, cuando la planta haya formado cuatro hojas verdaderas, podrás trasplantarla al terreno. El momento ideal para cosechar es en verano y otoño, cuando las coliflores han alcanzado su tamaño máximo y su mejor sabor.

Un plato delicioso que puedes preparar con coliflor 'Goodman' es una clásica crema de coliflor. Cuece la coliflor hasta que esté tierna y después tritúrala con un poco de caldo. Añade unas hierbas frescas y un toque de nata para darle más sabor y disfruta de una deliciosa crema.