Microgreens de albahaca limón

Los microgreens de albahaca limón son una sorprendente variante de la albahaca tradicional, con un delicioso sabor dulce y cítrico. Estos aromáticos microgreens son muy apreciados por los chefs por su versatilidad. Se suelen utilizar para dar un toque fresco a los postres o como una sabrosa sorpresa en cócteles. La albahaca limón puede cultivarse tanto en interior como en exterior, y las plantas están listas para cosechar en tan solo 2 semanas. Es un complemento perfecto para quienes disfrutan experimentando en la cocina con sabores frescos y originales.

Los microgreens de albahaca limón se pueden sembrar en interior durante todo el año, en un invernadero o en una bandeja de germinación. Esparza las semillas sobre tierra húmeda y cúbralas con una fina capa de tierra. Mantenga la tierra bien húmeda para favorecer la germinación. En dos semanas, las plantas jóvenes estarán listas para cosechar. Para cultivarlas en exterior, se pueden sembrar entre junio y agosto, y cosechar de julio a septiembre. Crecen mejor a pleno sol y en tierra bien drenada.

Cosechar los microgreens de albahaca limón es fácil. Corte los brotes jóvenes cuando hayan alcanzado unos pocos centímetros de altura. Estos sabrosos microgreens son perfectos para decorar platos, en ensaladas o incluso en bebidas refrescantes como un mojito de albahaca limón.