Cultivar setas en 6 PASOS 🍄🟫
Un buen comienzo ya es media seta
¿Qué necesitas?
Cultivar setas en 6 PASOS 🍄🟫
paso 1
Preparación y elección de la ubicación
Lo que debe hacer:
Coloque la bandeja con sustrato en un lugar luminoso, pero sin luz solar directa. Lo ideal es un lugar con una temperatura entre 18–22 °C.
Lo que necesita:
- Su kit de cultivo (bandeja + sustrato nutritivo + micelio)
- Pulverizador con agua limpia
En qué debe fijarse:
- Las setas de ostra y las nameko prefieren temperaturas algo más frescas (15–20 °C).
- El shiitake prefiere temperaturas algo más cálidas (18–24 °C).
- Asegúrese de que el lugar esté bien ventilado, pero evite las corrientes de aire.
paso 2
Activación del sustrato nutritivo
Qué debe hacer:
Abra la tapa del kit de cultivo. Distribuya uniformemente el inóculo suministrado (esporas o micelio) sobre el sustrato nutritivo y cúbralo ligeramente con la lámina incluida o con un papel de cocina húmedo.
Lo que necesita:
- Huevas incubadas
- Cuchara o manos limpias
En qué debe fijarse:
- Trabaje limpio: lávese las manos para evitar la contaminación.
- No lo cubra demasiado hermético; debe poder entrar algo de aire.
Paso 3
La fase de incubación
Lo que usted hace:
Deje reposar el sustrato nutritivo para que el micelio pueda extenderse por el sustrato (esto se llama colonización). Esto suele tardar 10–20 días.
Lo que necesita:
- Paciencia 😉
- Una temperatura estable
Qué debe tener en cuenta:
- El sustrato se va poniendo blanco poco a poco: ¡es una buena señal!
- Mantenga la bandeja ligeramente húmeda con un pulverizador, pero evite que se formen charcos.
- No coloque la bandeja demasiado caliente: una temperatura demasiado alta puede provocar la aparición de moho.
paso 4
Iniciar la fase de fructificación
Qué debe hacer:
Cuando el sustrato esté completamente blanqueado, retire la cubierta y asegúrese de mantener una mayor humedad del aire. Si lo desea, coloque una bolsa de plástico transparente de forma holgada sobre el kit para crear un mininvernadero.
Lo que necesita:
- Pulverizador
- Bolsa de plástico o miniinvernadero
En qué fijarse:
- Rocíe ligeramente 1–2 veces al día para evitar que se seque.
- Para setas de ostra: más aire fresco favorece sombreros bonitos y anchos.
- Para shiitake: a veces es necesario un “shock” de frío (24 horas en el frigorífico) para estimular la formación de brotes.
paso 5
Fase de crecimiento y cuidados
Qué hacer:
En pocos días verá aparecer pequeñas setitas (pins). Mantenga el sustrato húmedo y el aire fresco para que puedan crecer bien.
Lo que necesita:
- Pulverizador para plantas a diario
- Buena ventilación
En qué debe fijarse:
- Demasiada agua puede pudrir las setas; muy poca agua puede secarlas.
- Coseche en cuanto los sombreros empiecen a abrirse (setas de ostra) o cuando se sientan firmes (shiitake).
paso 6
Cosecha y volver a empezar
Qué debe hacer:
Gire o corte con cuidado las setas de la base de cultivo. A continuación, deje reposar el sustrato unos días, manténgalo ligeramente húmedo y a menudo obtendrá una segunda (o tercera) cosecha.
Lo que necesita:
- Una cuchilla limpia (opcional)
- Paciencia para la próxima cosecha
En qué debe fijarse:
- Coseche cuidadosamente hasta la base; de lo contrario, los restos viejos pueden enmohecerse.
- Siga pulverizando ligeramente para estimular nuevos brotes.
Kits de cultivo
