Germinados de berro de girasol

Germinado de berro de girasol BIO es un brote versátil que puede añadir fácilmente a innumerables platos. Los germinados tienen un sabor a nuez que combina de maravilla con el crujiente fresco de una ensalada, el toque sabroso de un salteado o la cremosidad de un smoothie. Estos germinados están llenos de vitaminas (A, B, C, D y E) y minerales como fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc y selenio.

Cultivar berro de girasol es sencillo y puede hacerse de distintas maneras. Coloque las semillas sobre una fina capa de agua, sobre un poco de arena o utilice un tarro especial para germinados. Necesitan mucha humedad, así que riegue a diario para asegurarse de que las semillas no se sequen. El berro de girasol crece con relativa rapidez; en cuatro a siete días empiezan a verse los primeros brotes y, al cabo de una semana, están listos para cosecharse. Procure un lugar bien iluminado, pero evite la luz solar directa para favorecer un crecimiento uniforme. No es necesario abonar, ya que las semillas son naturalmente ricas en nutrientes para su primera fase de crecimiento.

El sabor del berro de girasol recuerda a las pipas de girasol frescas: a nuez, suave y fresco. Estos germinados están llenos de vitaminas (A, B, C, D y E) y minerales como fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc y selenio.