Verdolaga de verano

La verdolaga, con su sabor fresco, salino y picante, aporta una dimensión única a todas tus ensaladas verdes. Pero ¿sabías que nuestra verdolaga de verano no solo destaca por su sabor, sino también por su rápido crecimiento? Esta pequeña planta de hojas verdes revela sus deliciosas hojas apenas tres semanas después de la siembra. Las semillas, muy finas, se siembran más fácilmente mezclándolas con arena.

Siembra esta hortaliza de rápido crecimiento en los meses más cálidos, preferiblemente después de mediados de mayo y directamente en el suelo. Añadir arena facilita la siembra. Dales el calor que necesitan y prepárate para una cosecha sorprendentemente rápida, apenas unas tres semanas después de la siembra. Esta hortaliza de verano prospera tanto al aire libre como en un invernadero, por lo que es una opción versátil tanto para horticultores experimentados como para principiantes.

Disfruta de sus hojas delicadas y recógelas cuando aún sean jóvenes y tiernas, aproximadamente tres semanas después de la siembra. Añade esta deliciosa hortaliza a tus ensaladas y sándwiches, o úsala como una sabrosa guarnición. Prueba una refrescante ensalada de verano con tomates, pepinos y un aliño a base de aceite de oliva y zumo de limón.