Cebolla de siembra Red Baron

Cebolla 'Red Baron' es una llamativa cebolla roja conocida por su bonita forma aplanada y redondeada, su intenso color rojo y su sabor picante. Esta cebolla no solo es un placer a la vista, sino que también es especialmente adecuada para una conservación prolongada. 'Red Baron' tiene un rendimiento relativamente alto y es muy versátil. Por ejemplo, puede atar las cebollas en manojos o guardarlas para usarlas más adelante. Esta cebolla firme aporta un sabor picante e intenso a todo tipo de platos y es perfecta tanto para preparaciones crudas como cocinadas.

El cultivo de la 'Red Baron' requiere algo de tiempo y paciencia, pero le recompensa con una cosecha abundante. Empiece en marzo con la siembra previa de las semillas, o siembre directamente al aire libre en abril. De abril a mayo, las plántulas jóvenes pueden trasplantarse a plena tierra. Estas cebollas crecen mejor en un suelo bien drenado y nutritivo, en un lugar soleado. El desherbado regular es importante para favorecer el crecimiento. Durante el periodo de crecimiento, la planta necesita poco abonado. Las cebollas están listas para cosecharse en septiembre y octubre, cuando el follaje empieza a marchitarse y a tumbarse.

La cosecha de la 'Red Baron' es sencilla: en cuanto el follaje se marchite, saque las cebollas con cuidado de la tierra y déjelas secar durante unos días en un lugar soleado y ventilado. Estas cebollas se conservan bien y se mantienen frescas durante mucho tiempo. Pruebe, por ejemplo, una fresca ensalada de cebolla roja con feta y pepino, donde el sabor picante de la cebolla ofrece un buen contrapunto a la feta cremosa y al pepino fresco. También están deliciosas asadas al horno o como topping en una pizza casera.