Chile 'Koh Chang'

Haga que su jardín se ilumine con el resplandor soleado del pimiento amarillo ‘Koh Chang’. Esta variedad se caracteriza por frutos rectos de unos 13 cm, que no solo resultan visualmente atractivos, sino que también aportan un sabor picante a sus creaciones culinarias. Con una puntuación de 6000 en la escala Scoville, este pimiento promete ser una incorporación sabrosa a la cosecha de su huerto.

El pimiento ‘Koh Chang’ prospera en un entorno soleado y tiene un porte bastante compacto, con una fructificación notablemente temprana. Siembre las semillas en interior de febrero a abril (20Cº) y trasplante las plántulas al exterior cuando haya pasado el riesgo de heladas. Abone las plantas con regularidad para un crecimiento saludable. Es recomendable cultivar el pimiento ‘Koh Chang’ en un invernadero para obtener resultados óptimos; si no dispone de invernadero, elija un lugar cálido y soleado en el jardín.

La cosecha del pimiento ‘Koh Chang’ comienza cuando los frutos alcanzan un color amarillo vivo. Cosecha lo mejor es hacerlo con unas tijeras de recolección para limitar los daños a la planta. Recoja los frutos con cuidado para estimular a la planta a seguir produciendo. Añada estos pimientos amarillos picantes a currys, salsas, o utilícelos para elaborar un aromático aceite de pimiento.