Lechuga de hoja 'Cerbiatta'

La lechuga de hoja 'Cerbiatta' es una lechuga verde de hoja de roble, ideal para toda la temporada de cultivo. Sus hojas largas y dentadas, con forma de flecha, le dan un aspecto elegante, mientras que su sabor fresco la convierte en una opción favorita para preparar una gran variedad de platos. Gracias a su excelente resistencia a los hongos, 'Cerbiatta' es una lechuga fiable que soporta bien las inclemencias de distintas condiciones meteorológicas, desde el frío hasta el calor.

Siembre las semillas de lechuga de hoja 'Cerbiatta' desde mediados de marzo hasta mediados de agosto, a una profundidad de aproximadamente 1 cm, preferiblemente en un invernadero o túnel de cultivo, o directamente al aire libre en marzo. Tras la germinación, puede trasplantar las plantas jóvenes dejando 30 cm de separación en todas las direcciones, para que tengan espacio suficiente para desarrollarse bien. Si realiza siembras escalonadas, podrá cosechar desde mediados de mayo hasta mediados de septiembre. Esta lechuga crece bien al aire libre y también puede cultivarse en un invernadero para obtener una cosecha más temprana.

'Cerbiatta' es una lechuga de hoja, lo que significa que puede cosechar las hojas exteriores mientras las interiores siguen creciendo. Así podrá disfrutar de una cosecha fresca durante más tiempo. Para preparar un plato delicioso, puede utilizar la lechuga en una ensalada fresca, por ejemplo, con aguacate, nueces y un aliño de miel y mostaza.