Lechuga hoja de roble 'Cantarix'

Cantarix es una lechuga de hoja de roble decorativa, con hojas brillantes y onduladas de color rojo intenso en el exterior y un corazón verde fresco en el interior. Las lechugas forman cogollos bien llenos, pero no completamente cerrados, lo que le da una estructura aireada y una mordida especialmente suave. El sabor es fresco y ligeramente dulce, por lo que Cantarix es un placer tanto para la vista como para el paladar.

Esta lechuga de hoja de roble es adecuada para el cultivo en suelo y funciona bien desde la primavera hasta el otoño. La variedad es de espigado lento y se mantiene en buen estado durante mucho tiempo en el huerto, incluso con tiempo más cálido. Cantarix puede cultivarse para formar cogollo, pero también es excelente como lechuga de corte: coseche hojas jóvenes para una textura refinada y tierna, o deje que el cogollo siga creciendo para obtener hojas más grandes con más color y firmeza.

En ensaladas mixtas, Cantarix aporta un bonito contraste de color y forma, y sus hojas suaves y brillantes retienen bien el aliño. La combinación de aspecto decorativo y sabor agradable hace que esta variedad sea apreciada tanto por aficionados como por productores profesionales.