Zanahoria 'Flakkese 2'

La zanahoria Colmar con Corazón Rojo es una variedad robusta y productiva, conocida por sus raíces grandes, de color naranja intenso, y su sabor sorprendentemente dulce. El corazón con matiz rojizo le da a esta zanahoria un aspecto especial y un carácter extra. Colmar también es especialmente adecuada para un almacenamiento prolongado.

Esta zanahoria se puede sembrar directamente en suelo abierto de abril a julio. Para empezar antes, puede sembrar a partir de mediados de febrero bajo una cubierta o en un invernadero. Siembre las semillas a una profundidad de 1 cm en hileras con una distancia de 20 a 30 cm entre sí. En cuanto emerjan las plántulas, puede aclarar hasta dejar una distancia de 5 cm entre plantas, para que las raíces tengan suficiente espacio para crecer grandes y firmes. Colmar prospera mejor en un suelo soleado y bien suelto. Regar y abonar con regularidad ayuda a que las raíces crezcan de manera uniforme. Tras 140 a 150 días, las raíces están listas para cosecharse.

La zanahoria Colmar puede cosecharse cuando las raíces estén firmes y bien desarrolladas. Sáquelas con cuidado del suelo y retire el follaje para prolongar su conservación. Gracias a su sabor dulce, estas zanahorias son perfectas para todo tipo de platos. Rállelas para una ensalada fresca y colorida, o utilícelas en una sopa clásica de zanahoria. Por su tamaño y sabor, también son ideales para asarlas al horno, combinadas con hierbas como el tomillo y el romero.