Lechuga de cogollo roja de Grenoble

La lechuga mantecosa roja de Grenoble, también conocida como lechuga batavia, es una lechuga visualmente atractiva, con cogollos de color verde oscuro y bordes rojos ondulados. Este favorito francés es conocido por su textura crujiente y su bonita forma de hoja, lo que la convierte en una incorporación destacada a cualquier ensalada. Gracias a su resistencia tanto al frío como al calor, esta lechuga es una opción fiable para el huerto durante toda la temporada de cultivo.

El cultivo de la lechuga mantecosa roja de Grenoble ofrece un amplio periodo de siembra y cosecha. Siembre a partir de febrero en un invernadero o semillero protegido, o desde marzo directamente en tierra, y continúe sembrando hasta agosto.  Cuando las plantas jóvenes sean lo bastante grandes, trasplántelas dejando 30 cm de separación en todas direcciones. Esta lechuga batavia prospera en tierra, pero también puede cultivarse en invernadero para una cosecha temprana o tardía. Abone la tierra ligeramente antes de plantar. El periodo de cosecha va de abril a noviembre, de modo que podrá disfrutar de esta lechuga colorida prácticamente todo el año.

Coseche la lechuga mantecosa roja de Grenoble cortando el cogollo cerca del suelo, en cuanto esté lleno y firme. Las hojas crujientes, con sus característicos bordes rojos, son perfectas para una comida llena de color. Pruebe esta lechuga, por ejemplo, en una ensalada fresca con queso de cabra, nueces y una vinagreta de miel y mostaza.