Remolacha 'Forono'

La remolacha roja Forono es una variedad especial que destaca por sus raíces alargadas, de color rojo oscuro, y su forma uniforme. Esta variedad tardía es conocida por su sabor excepcional, dulce e intenso. Gracias a su forma compacta, Forono es ideal para obtener rodajas uniformes, perfectas para aplicaciones culinarias creativas. 

Forono puede sembrarse en terreno abierto desde abril hasta mediados de junio. Siembre las semillas a una profundidad de 2 cm y mantenga una distancia entre filas de 30 cm. Después de la germinación, es importante aclarar las plántulas hasta una distancia de 10 cm, para que las remolachas tengan suficiente espacio para crecer. Para aprovechar al máximo sus semillas, también puede hacer un semillero previo y más adelante trasplantar las plantitas jóvenes. Forono crece bien al aire libre en un suelo fértil y soleado.

Las remolachas están listas para la cosecha aproximadamente entre 90 y 120 días después de la siembra. Arranque las remolachas con cuidado cuando estén bien desarrolladas. La remolacha roja Forono es muy versátil en la cocina: su sabor dulce y su textura firme la hacen ideal para finas láminas tipo carpaccio con aceite de oliva, balsámico y queso de cabra. Forono también ofrece una base deliciosa para remolachas asadas, incorporadas en una ensalada con rúcula y nueces, o como un aporte sabroso en una crema de remolacha.