Tomate 'Marcel'

El tomate 'Marcel' tiene frutos grandes, lisos y de color rojo intenso. Su pulpa sabrosa y firme hace que el 'Marcel' sea perfecto para preparaciones en crudo, como ensaladas, y es uno de los preferidos entre los amantes de las variedades clásicas de tomate.

Siembre las semillas en febrero o marzo en un lugar cálido, a una temperatura de 18 a 24°C. Cuando las plántulas hayan desarrollado algunas hojas verdaderas, trasplántelas a macetas con un diámetro de 8 cm. A partir del 15 de mayo, cuando haya pasado el riesgo de heladas nocturnas, puede plantar las plantas en un invernadero o bajo una cubierta que las proteja de la lluvia. Mantenga una distancia de plantación amplia de 50 x 80 cm para garantizar un crecimiento óptimo.

Los tomates 'Marcel' están listos para la cosecha cuando están completamente rojos y se sienten firmes. Cójales a mano o use unas tijeras de poda para evitar magulladuras. Por su sabor pleno y su estructura firme, estos tomates son una opción perfecta para preparaciones en crudo. Pruebe, por ejemplo, una ensalada caprese clásica: corte rodajas gruesas de tomate 'Marcel' y colóquelas alternándolas con mozzarella fresca y hojas de albahaca. Rocíe todo con un buen aceite de oliva, una pizca de sal marina y un toque de vinagre balsámico.