Cebolla 'Albion F1'

La cebolla ‘Albion F1’ es una presencia llamativa en el huerto, con su preciosa forma redonda blanca y uniforme. Esta cebolla pertenece a la categoría de “variedades de colores especiales” y es una excelente opción para quien quiera probar algo distinto a la cebolla amarilla estándar. La ‘Albion F1’ tiene un sabor especialmente intenso, con una sutil dulzura, y gracias a su alto contenido de agua es deliciosamente crujiente. Las cebollas blancas como esta suelen ser algo más grandes que las variantes amarillas, y son excelentes para comerlas crudas, por ejemplo en una ensalada fresca.

El cultivo de la cebolla ‘Albion F1’ es sencillo y sigue un patrón de crecimiento predecible. Siembre las cebollas en marzo para trasplantarlas al terreno abierto, o bien elija sembrar directamente en abril. A continuación, puede trasplantar las plantitas jóvenes entre abril y mayo. Es importante mantener el bancal bien cuidado, ya que el follaje de estas cebollas no cubre completamente el suelo. Por tanto, es necesario desherbar con regularidad entre las plantas. Las cebollas crecen mejor en un lugar soleado con un suelo bien drenado. Después de la siembra y la plantación, puede cosechar las cebollas entre agosto y octubre.

El proceso de cosecha de la ‘Albion F1’ es sencillo: espere a que el follaje se tumbe, ya que esa es la señal de que las cebollas están listas para cosecharse. Desentierre las cebollas con cuidado y déjelas secar un rato en el campo o en un lugar bien ventilado. Estas cebollas no son aptas para un almacenamiento prolongado, así que utilícelas en las semanas posteriores a la cosecha para disfrutar del mejor sabor. La ‘Albion F1’ es perfecta para comerla cruda, pero también está deliciosa en muchos platos. Pruebe esta cebolla crujiente, por ejemplo, en una ensalada veraniega fresca con tomate, pepino y un chorrito de aceite de oliva, o añádala a una salsa picante para un extra de textura.