Berro de jardín Cresso

El berro de jardín ‘Cresso’ es una excelente selección ecológica, conocida por su sabor intenso y su versatilidad. Este berro es ideal para quienes disfrutan de las hierbas frescas y ofrece una cosecha rápida con un sabor picante y crujiente. ‘Cresso’ crece muy bien en distintas condiciones y puede cultivarse durante todo el año, tanto en interior como en suelo al aire libre.

Puede sembrar ‘Cresso’ en interior durante todo el año, lo que le permite tener siempre a mano hojas frescas y picantes. Para el cultivo en suelo al aire libre, siembre de mayo a julio. Las plantitas crecen rápido y requieren cuidados mínimos. Procure una ubicación soleada o utilice luz artificial en el cultivo interior. ‘Cresso’ prefiere un suelo ligero y bien drenado, y requiere riegos regulares para mantener las hojas jugosas y sabrosas.

La cosecha es sencilla: en cuanto las plantitas alcancen unos 6 cm de altura, puede recortar las hojas con cuidado. Esto puede hacerse durante todo el año, lo que convierte a ‘Cresso’ en una opción ideal para disponer de hierbas frescas de forma constante. Las hojas jóvenes son perfectas como guarnición, en ensaladas o como un toque picante en salsas y en el bocadillo. Para un plato sabroso, puede añadir ‘Cresso’ a una ensalada fresca con tomate, pepino y feta para un extra de sabor. O utilice las hojas picantes como aromatizante en un tzatziki casero para darle un toque adicional. ‘Cresso’ ofrece una forma sabrosa y saludable de enriquecer sus platos, sea cual sea la estación.