Rábano 'Cherry Belle'

El rábano 'Cherry Belle' es un rábano redondo y rojo, visualmente atractivo, que no solo es delicioso, sino que también conserva su frescura durante mucho tiempo. La particularidad de esta variedad de rábano es que es sensible al ataque de las larvas de la mosca de la col. Por suerte, este problema puede prevenirse eficazmente cubriendo el cultivo simplemente con una malla antiinsectos.

Para un cultivo exitoso del rábano 'Cherry Belle', puede empezar a sembrar a principios de primavera, de marzo a agosto, en suelo exterior a cielo abierto. Si dispone de un invernadero o un cajón frío, puede comenzar ya desde febrero. La siembra se realiza en hileras con una separación de 15 cm. El rábano necesita poca fertilización. La cosecha del rábano, cuando hayan alcanzado un diámetro de aproximadamente 2-3 cm, puede realizarse ya a las cuatro a seis semanas después de la siembra.

Una sugerencia para un plato delicioso es una sencilla ensalada de rábanos. Corte el rábano en rodajas finas y mézclelas con cebolleta picada, cilantro fresco y un aliño de zumo de limón y aceite de oliva. Añada una pizca de sal y pimienta para un acompañamiento refrescante que combina perfectamente con comidas veraniegas.