Judías verdes de mata Compass 50g

La judía verde enana ‘Compass’ es una excelente elección para cualquier jardinero que busque una variedad productiva y fácil de mantener. Esta variedad es conocida por sus vainas finas de color verde oscuro y es un tipo de haricot vert, lo que significa que las judías tienen una textura fina y un sabor delicioso. La planta alcanza una altura de aproximadamente 50 cm y no necesita soporte, lo que facilita el mantenimiento. Las vainas largas de 12-14 cm no tienen hilos y, por tanto, son muy fáciles de recolectar, de modo que podrá disfrutar pronto de una cosecha abundante.

Para la judía verde enana ‘Compass’ puede sembrar tanto bajo cubierta como directamente en el suelo. Empiece con la siembra previa en abril bajo cubierta, tras lo cual las plantas jóvenes pueden trasplantarse o seguir creciendo en una bandeja. La siembra directa puede hacerse desde mediados de mayo hasta julio en el suelo. Esta variedad crece mejor en un lugar soleado con un suelo bien drenado. Asegure un abonado regular con un fertilizante equilibrado para garantizar un crecimiento y una producción óptimos. El periodo de cosecha va de julio a septiembre, lo que le permite recoger sus vainas durante el verano y el comienzo del otoño.

Las vainas de ‘Compass’ pueden cosecharse cuando están completamente llenas, pero aún crujientes y jóvenes. Recoja las vainas con regularidad para animar a la planta a producir más. Para una comida sabrosa, pruebe una refrescante ensalada de judías verdes. Escalde las vainas brevemente en agua hirviendo, déjelas enfriar y mézclelas con tomates cherry cortados, cebolla roja y un puñado de albahaca fresca. Prepare un aliño sencillo con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta. Esta ensalada es un complemento delicioso y saludable para sus comidas de verano, y resalta el sabor y la textura de las vainas ‘Compass’. Perfecta como guarnición con carne a la parrilla o como comida ligera por sí sola.