Lechuga de corte 'Cerbiatta'

La lechuga de corte 'Cerbiatta' es una lechuga verde de hoja de roble que se adapta perfectamente a toda la temporada de cultivo. Sus hojas largas y dentadas, con forma de flecha, le dan un aspecto elegante, mientras que su sabor fresco la convierte en una opción favorita para diversos platos. Gracias a su excelente resistencia a los hongos, 'Cerbiatta' es una lechuga fiable que soporta bien los retos de distintas condiciones meteorológicas, del frío al calor. 

Siembre las semillas de lechuga de corte 'Cerbiatta' desde mediados de marzo hasta mediados de agosto a una profundidad de aproximadamente 1 cm, preferiblemente en un invernadero o túnel de cultivo, o directamente en el suelo en marzo. Las plantas jóvenes pueden trasplantarse tras la germinación a una distancia de 30 cm en todas las direcciones, para que tengan suficiente espacio para desarrollarse bien. Repitiendo la siembra, puede obtener cosechas escalonadas desde mediados de mayo hasta mediados de septiembre. Esta lechuga crece bien en el suelo y también puede cultivarse en invernadero para una cosecha más temprana.

'Cerbiatta' es una lechuga de corte, lo que significa que puede cosechar las hojas exteriores mientras las interiores siguen creciendo. Esto permite disfrutar de una cosecha fresca durante más tiempo. Para un plato delicioso, puede usarla en una ensalada fresca, por ejemplo con aguacate, nueces y un aderezo de miel y mostaza.