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¿Qué puedo sembrar en agosto?

¡Agosto es un mes sorprendentemente fértil para el huerto!

Mientras disfruta de la abundancia de hortalizas de verano como tomates, calabacines y judías, este mes también ofrece muchas oportunidades para volver a sembrar. Muchos cultivos de crecimiento rápido como rábano, rúcula, lechuga de corte y hojas de mostaza se dan muy bien en el final del verano más cálido y proporcionan una cosecha fresca en pocas semanas. También puede sembrar ahora sin problema espinacas y acelgas para una segunda tanda de verde en su plato.

Además, agosto es el momento ideal para ir pensando ya en el otoño y el comienzo del invierno. Hortalizas como canónigos, verdolaga de invierno, pak choi y col china pueden sembrarse ahora para cosechar más adelante en la temporada. Incluso puede trasplantar col rizada y otras coles si se da prisa.

Sembrar en agosto es, por tanto, tanto seguir disfrutando del verano como una preparación inteligente para los meses más fríos. Con un poco de planificación, su huerto seguirá siendo hasta bien avanzado el año una fuente de cosecha fresca y saludable.

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