Tomate Dorenia

El tomate Dorenia, un tomate en rama de media estación, muy vigoroso y afrutado, no solo es conocido por sus frutos ovalados aptos para cortar, sino también por su extraordinaria resistencia al tizón tardío (Phytophthora).

No es necesario empezar a sembrar demasiado pronto el tomate Dorenia si va a cultivarse en el exterior; a finales de marzo/principios de abril es más que suficiente. Si mantiene los tomates en el invernadero, puede hacer el semillero ya en febrero. Tras la germinación, mantenga las plántulas en un lugar fresco y déjelas aclimatarse durante unos días antes de plantarlas al aire libre después de los Santos de Hielo. Para proteger las plantas contra el fuego bacteriano, se recomienda colocar una cubierta sobre los tomates. A los tomates les gusta tener una capa de acolchado de paja o una tela de acolchado sobre el suelo.

Cuando los frutos estén completamente desarrollados y maduros, cójalos con cuidado de la planta. Estos tomates son perfectos para usar en fresco en diversos platos. Para un plato delicioso con tomate Dorenia, pruebe una bruschetta con tomates frescos. Corte los tomates en dados pequeños y mézclelos con ajo picado, albahaca fresca, aceite de oliva, sal y pimienta. Sirva esta sabrosa mezcla sobre trozos de pan tostado para un bocado sencillo y lleno de sabor.