Col blanca 'Impala F1'

La col blanca 'Impala F1' es una variedad robusta conocida por su tallo alto. Esto no solo facilita la cosecha, sino que también la hace más resistente a enfermedades, como hongos y podredumbre. Esta col es saludable, productiva y uniforme en tamaño, lo que significa que las cabezas suelen desarrollarse de forma homogénea. Gracias a su buena resistencia a los trips y otras plagas, 'Impala F1' requiere pocos cuidados. Las cabezas de col pueden alcanzar un peso de 2,5 a 4 kilos, y cosecharla joven garantiza una mejor calidad de conservación. La col tiene una vida de conservación media, lo que significa que puede almacenarla durante unos meses después de la cosecha.

El proceso de cultivo de 'Impala F1' comienza con la siembra en semillero en marzo o abril. A continuación, las plántulas pueden trasplantarse al terreno definitivo en abril o mayo. Esta col necesita mucho abonado y una cantidad regular y normal de agua para crecer de forma óptima. Un abonado adicional durante la fase de crecimiento puede contribuir a un mayor rendimiento. Durante la temporada se forma una col firme y compacta, lista para la cosecha en octubre y noviembre.

En la cosecha, corte las cabezas del tallo con un cuchillo afilado. Gracias al tallo alto de esta col, el proceso de recolección es más fácil que en otras coles. Un plato delicioso para preparar con 'Impala F1' es una ensalada de col tradicional, en la que se corta la col en tiras finas y se mezcla con manzana, pasas y un aliño de yogur y miel.