Calabaza 'Patisson blanc'

Una presencia llamativa: la calabaza 'Patisson blanc'. Esta calabaza de color blanco crema tiene una forma única, con bordes ondulados o dentados. No solo es decorativa, sino que también tiene un sabor suave. Es una variedad de crecimiento compacto.

La calabaza 'Patisson blanc' puede germinar muy rápido (7 días) si mantienes la temperatura de germinación constante por encima de los 22 °C. Es importante vigilar cuándo empiezas a sembrar. Conviene trasplantar la planta a una maceta cuando haya desarrollado 2-3 hojas. Evita esperar más, ya que podría ralentizarse el crecimiento. Las calabazas no toleran las heladas nocturnas, así que espera hasta después de los Santos de Hielo antes de plantarlas al aire libre. En las noches frías (<10 °C), una manta térmica protectora proporciona el calor necesario.

Recolecta las calabazas cuando hayan alcanzado su tamaño definitivo y luzcan un bonito color crema. Utiliza un cuchillo afilado para cortar la calabaza dejando un pedúnculo corto. Y ahora, una sugerencia para preparar un plato delicioso: prueba las rodajas asadas de 'Patisson blanc'. Corta la calabaza en rodajas finas, rocíalas con aceite de oliva, añade hierbas como tomillo y romero y ásalas en el horno hasta que estén doradas.