Tomate 'Teton de Venus'

El tomate 'Teton de Venus' es un tomate con forma de corazón que termina en una pequeña punta. Este tomate amarillo tiene un sabor suave y dulce. Gracias a sus excelentes cualidades, no solo es adecuado para comer en ensaladas, sino también para secar, lo que permite conservar su delicioso sabor durante mucho tiempo.

Siembre las semillas de 'Teton de Venus' en febrero o marzo en un lugar cálido, a una temperatura de 18 a 24°C. En cuanto las plantas tengan algunas hojas verdaderas, trasplántelas a macetas. A partir de mediados de mayo, cuando haya pasado el riesgo de heladas nocturnas, las plantas pueden plantarse en un lugar protegido, como un invernadero o un cobertizo. Mantenga una distancia de plantación de 50 x 80 cm para disponer de espacio suficiente para el crecimiento. El periodo de cosecha va desde finales de junio hasta octubre. La planta es de calibre medio y es bastante resistente a las enfermedades, aunque en cuanto a su aspecto puede parecer algo frágil.

Los tomates están listos para la cosecha cuando presentan un bonito color amarillo y se sienten firmes al tacto. Cójales con cuidado para no dañar la planta. Por su sabor suave y dulce, 'Teton de Venus' es perfecto para una fresca ensalada de verano. Combine los tomates con albahaca fresca, un poco de aceite de oliva y sal y pimienta para una comida sencilla, pero sabrosa. También es ideal para secar: corte los tomates en rodajas y séquelos al sol o en un deshidratador. Seco, 'Teton de Venus' aporta un sabor más intenso, delicioso en platos de pasta o como toque de sabor en diversas recetas.