Pimiento dulce puntiagudo 'Zazu'

El pimiento dulce puntiagudo 'Zazu' es una preciosa variedad amarilla de crecimiento compacto y maduración rápida. Los frutos, que alcanzan una longitud de 18-22 cm, tienen un sabor fresco y dulce y son muy versátiles en la cocina. Este pimiento es ideal para ensaladas, platos a la parrilla o incluso para rellenar. Gracias al tamaño compacto de la planta, 'Zazu' también es apto para cultivar en maceta, por lo que resulta perfecto para terrazas o balcones.

El cultivo del pimiento dulce puntiagudo 'Zazu' comienza con la siembra en semillero en marzo o abril, preferiblemente bajo cristal para proteger las plántulas del frío. En abril o mayo se pueden trasplantar las plantas jóvenes, por ejemplo, a un invernadero o a un lugar soleado y resguardado del jardín. Un abonado regular y un riego suficiente favorecen el buen crecimiento de la planta y una cosecha abundante y temprana. 'Zazu' destaca por su rápida coloración, por lo que podrás disfrutar pronto de sus frutos amarillos.

La cosecha se prolonga de julio a octubre. Recoge los pimientos cuando estén completamente amarillos para disfrutar de su mejor sabor. Una forma deliciosa de preparar 'Zazu' es rellenar los pimientos con una mezcla de quinoa, verduras y hierbas aromáticas, y después asarlos a la parrilla o al horno.