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Col blanca 'Wädenswil'
Marca
Cycle en Terre
SKU: CET-293
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La col blanca 'Wädenswil' es una variedad medio-tardía especialmente adecuada para hacer chucrut. Con su cabeza redonda y compacta y sus hojas firmes y densamente apretadas, esta col ofrece un rendimiento excelente.
Para un cultivo exitoso de 'Wädenswil', puede sembrar las semillas de marzo a mayo, ya sea en un semillero o directamente en suelo, a una profundidad de 1-2 cm. Cuando las plántulas tengan de 6 a 8 hojas, puede trasplantarlas dejando una distancia de 50 x 60 cm. Esta col prospera muy bien en suelo y necesita abonado regular para desarrollar una cabeza firme. Con una temperatura de germinación de 20 a 30°C y un rápido periodo de germinación de 5 a 10 días, pronto verá resultados. La cosecha llega en septiembre y octubre, cuando las cabezas están completamente desarrolladas y se notan firmes al tacto.
La cosecha de 'Wädenswil' es sencilla: corte las cabezas por la base y retire las hojas exteriores si es necesario. Esta col blanca es ideal para el chucrut tradicional, que puede preparar fácilmente en casa fermentando la col finamente cortada con sal. Pero también es una base estupenda para otros platos, como una ensalada de col cremosa con zanahoria y manzana, o un guiso con col, beicon y patatas.
Pasaporte de semillas
Col blanca 'Wädenswil'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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