Canónigos 'Hartvol 2'

La canónigo 'Hartvol 2' es una elección perfecta para el jardinero que busca una hortaliza resistente al frío y rústica. También conocido como "lamb's lettuce", este canónigo tiene pulpa de color verde oscuro y una forma ligeramente erguida. El cultivo es de tamaño medio y puede cultivarse en tierra, lo que lo convierte en una excelente opción para el cultivo al aire libre en lugar de en un invernadero. 

Siembre el canónigo 'Hartvol 2' desde finales de julio hasta mediados de septiembre a una profundidad de 1 cm, con una distancia de siembra de 3 x 10 cm. Este cultivo crece mejor en tierra, donde puede experimentar sus condiciones naturales de crecimiento. El canónigo tiene un ciclo de crecimiento rápido: la cosecha puede realizarse ya a los 30 a 60 días después de la siembra. Gracias a su excelente resistencia al frío, este cultivo es muy adecuado para finales de verano y otoño, e incluso puede cosecharse en los meses más fríos.

La cosecha del canónigo 'Hartvol 2' es sencilla y rápida. Recoja las hojas en cuanto sean lo bastante grandes para comer, por lo general 30 a 60 días después de la siembra. Estas hojas frescas son perfectas para preparar una sabrosa ensalada de otoño. Combine el canónigo con calabaza asada, nueces y un aliño de miel y mostaza para una comida deliciosa y nutritiva.