Calabaza 'Rode Vif d'Étampes'

La ‘Rode Vif d'Étampes’ es una calabaza preciosa, conocida por su color naranja intenso a rojo y su tamaño impresionante. Con un peso que varía de 5 a 25 kg, esta calabaza es un verdadero punto de atracción en el jardín. La variedad tiene una rica historia y a menudo se asocia con jardines franceses tradicionales. La calabaza se conserva bien. En los Países Bajos, la ‘Rode Vif d'Étampes’ también se conoce como una calabaza de otoño de tamaño mediano a grande.

Este cultivo es relativamente fácil de cultivar, con siembra a partir de mediados de abril a una profundidad de 2-3 cm en un lugar cálido. A continuación, puede trasplantar las plantas jóvenes a partir de mediados de mayo al terreno a una distancia de 1,2 x 0,5 - 1 metro. También puede sembrar la calabaza directamente en el terreno a partir del 15 de mayo. La planta necesita mucho espacio para crecer bien, así que elija una ubicación soleada. La ‘Rode Vif d'Étampes’ tiene una temporada de crecimiento de aproximadamente 110 días y está lista para cosechar a partir de septiembre.

La cosecha de esta calabaza puede comenzar en cuanto la piel se note firme y el fruto haya alcanzado un color intenso. Corte la calabaza con cuidado de la planta con un cuchillo afilado y deje un trozo del tallo para una mejor conservación. La calabaza está deliciosa en todo tipo de platos de otoño. Una sugerencia popular es una sopa cremosa de calabaza con un toque de jengibre y leche de coco.