Apionabo 'Yara F1'

Yara F1 es una variedad moderna y fiable de apio de raíz que destaca por su rapidez de crecimiento, productividad y uniformidad. Las plantas desarrollan con rapidez raíces tuberosas firmes y redondas, con piel lisa y pocas raíces laterales. El follaje verde oscuro es robusto y se mantiene corto, lo que permite que las plantas se mantengan ordenadas y sean más fáciles de cosechar.

Para un buen cultivo, proporcione a Yara F1 un lugar soleado o ligeramente sombreado con suelo fértil y rico en humus. Se recomienda sembrar a principios de primavera en interior o en un invernadero, ya que el apio de raíz germina lentamente. Cuando las plantas jóvenes sean lo bastante fuertes, por lo general entre mediados de mayo y junio, puede trasplantarlas al exterior a una distancia de aproximadamente 50 × 40 centímetros. Con suficiente materia orgánica en el suelo y riegos regulares, la raíz va creciendo lentamente hasta convertirse en una raíz de apio firme.

La cosecha llega tras un largo periodo de crecimiento, normalmente desde finales de agosto hasta principios de octubre, según la fecha de plantación y la velocidad de crecimiento. Las raíces están listas cuando alcanzan un diámetro adecuado, se notan firmes y el follaje se mantiene verde oscuro. Tras la cosecha, lo ideal es un almacenamiento fresco, seco y bien ventilado; así, las raíces de Yara F1 se conservan durante mucho tiempo, lo que le permite aprovechar su cosecha durante semanas. Esta hortaliza es excelente para guisos, sopas y platos invernales de puré de patata: el sabor es intenso, con notas terrosas de apio de raíz y una textura suave.