Zanahoria Dolciva

Descubra el delicioso mundo de la zanahoria Dolciva, una variedad homogénea de tipo Nantes conocida por su rápido desarrollo, su follaje sano y vigoroso y su menor sensibilidad a la alternariosis (hongo del suelo). Gracias a su escasa tendencia a agrietarse y a su buena conservación, esta zanahoria es una opción ideal para quienes disfrutan del sabor intenso y dulce de las zanahorias.

El cultivo de la zanahoria Dolciva comienza con la siembra, preferiblemente al aire libre desde marzo hasta principios de julio como máximo y, si se cultiva para manojos, incluso hasta finales de julio. La profundidad de siembra debe ser de 1,5-2,5 cm, con una separación óptima entre semillas de 30-50 x 2-3 cm. Las zanahorias crecen mejor en suelos sueltos que no se apelmazan. En suelos más pesados, se recomienda cultivarlas en caballones.

Un consejo práctico para lograr un cultivo satisfactorio: mezcle las semillas con rábanos, ya que estos germinan antes. Así se marcan las hileras y, al cosechar los rábanos, las zanahorias se aclaran automáticamente. Después, puede aclarar las zanahorias que se hayan sembrado demasiado juntas para favorecer un crecimiento óptimo.

La cosecha de la zanahoria Dolciva comienza desde finales del verano hasta el otoño, según el momento de la siembra. Si la raíz está atascada en la tierra, empújela hacia abajo y luego hacia arriba.

Ahora que ya tiene su cosecha fresca, ¿por qué no disfrutar de un delicioso plato, como zanahorias asadas con miel y tomillo? Corte la zanahoria Dolciva en trozos iguales, rocíelos con aceite de oliva y miel, y añada tomillo fresco. Áselos en el horno hasta que estén tiernos y disfrute de su sabor dulce y delicioso.