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Col blanca 'Wädenswil'
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Cycle en Terre
SKU: CET-293
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La col blanca 'Wädenswil' es una variedad de ciclo medio-tardío especialmente adecuada para elaborar chucrut. Con su cogollo redondo y compacto y sus hojas firmes y muy apretadas, ofrece una excelente cosecha.
Para cultivar 'Wädenswil' con éxito, puedes sembrar las semillas de marzo a mayo, ya sea en un semillero o directamente en el suelo, a una profundidad de 1-2 cm. Cuando las plantas jóvenes tengan de 6 a 8 hojas, puedes trasplantarlas dejando una distancia de 50 x 60 cm. Esta col crece muy bien al aire libre y necesita un abonado regular para desarrollar un cogollo firme. Con una temperatura de germinación de 20 a 30°C y un periodo de germinación corto, de 5 a 10 días, verás resultados enseguida. La cosecha tiene lugar en septiembre y octubre, cuando los cogollos están completamente desarrollados y se notan firmes al tacto.
La cosecha de 'Wädenswil' es sencilla: corta los cogollos por la base y retira las hojas exteriores si es necesario. Esta col blanca es ideal para preparar chucrut tradicional en casa, fermentando la col cortada en tiras finas con sal. También es una excelente base para otros platos, como una ensalada cremosa de col con zanahoria y manzana o un guiso de col, beicon y patatas.
Pasaporte de semillas
Col blanca 'Wädenswil'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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