Tomate ' La Carotina'

El tomate 'La Carotina' es un magnífico tomate de color amarillo anaranjado que no solo llama la atención, sino que también ofrece una explosión de sabor. Tiene forma redonda y pesa al menos 200 gramos. Su pulpa firme y afrutada es jugosa y aromática, y el fruto es rico en caroteno.

Para un crecimiento óptimo, siembra 'La Carotina' de febrero a marzo en un lugar cálido (entre 18 y 24°C). Trasplanta las plantas jóvenes a macetas de 8 cm cuando tengan algunas hojas verdaderas. Si los tallos crecen largos y «espigados», coloca la planta en un lugar más fresco o con más luz.  A partir del 15 de mayo, puedes trasplantar las plantas de las macetas a un invernadero o a un lugar cubierto, dejando una distancia de 50 x 80 cm entre plantas. La tomatera florece a mitad de temporada y crece con vigor, por lo que es ideal para un invernadero o un lugar protegido al aire libre. La cosecha se realiza de julio a octubre, cuando los tomates adquieren un color naranja intenso y están llenos de sabor.

La cosecha de 'La Carotina' es sencilla: recoge los frutos cuando estén completamente maduros y desprendan un aroma intenso. Estos tomates son perfectos para ensaladas frescas, como cobertura de pizza o para preparar una deliciosa salsa de tomate. Gracias a su pulpa firme, conservan bien la forma incluso después de cocinarlos.