Sweet Dumpling 'Patidou'

La calabaza Sweet Dumpling 'Patidou' es una variedad especial y decorativa, con frutos redondos de unos 0,6 kg. La piel tiene un llamativo color blanco crema con rayas verdes, mientras que la pulpa es de color naranja intenso y tiene un delicado sabor a castaña. 

Siembra las semillas en una bandeja de cultivo a una profundidad de 2-3 cm a partir de mediados de abril y trasplanta las plantas jóvenes al exterior a partir de mediados de mayo. Deja suficiente espacio para cada planta, con una distancia de plantación de 1,2 x 0,5-1 metros. ¿Prefieres sembrar directamente en el suelo? Puedes hacerlo a partir del 15 de mayo, cuando haya pasado el riesgo de heladas. Esta calabaza necesita unos 105 días para madurar por completo y requiere riego regular y una ubicación soleada con suelo bien abonado.

La temporada de cosecha empieza en septiembre, cuando los frutos están completamente maduros. La Sweet Dumpling puede utilizarse como centro decorativo o en la cocina. Su sabor a castaña queda perfecto en un contundente guiso otoñal, una ensalada de calabaza asada con frutos secos y feta o como base para un bizcocho de calabaza. Gracias a su tamaño compacto, esta calabaza también es ideal para rellenarla con un relleno salado de, por ejemplo, carne picada, hierbas y verduras.