Remolacha 'Gladoro plana, lisa y redonda'

Gladoro es una remolacha roja temprana, de bonita forma achatada y color rojo púrpura intenso. Las raíces tienen la piel lisa y crecen de manera uniforme, mientras que el follaje se mantiene corto y fino. La pulpa es suave y tierna, con un sabor limpio y dulce, con matices terrosos. Gracias a su crecimiento temprano y a su follaje compacto y vigoroso, Gladoro es una variedad excelente para el comienzo de la temporada.

Esta variedad es resistente a la subida a flor, por lo que resulta especialmente adecuada para la siembra temprana. Puede sembrarse bajo cubierta a partir de mediados de febrero y directamente en suelo al aire libre desde mediados de abril. Gladoro crece bien en suelos fértiles y aireados, con humedad suficiente. Su crecimiento uniforme garantiza una cosecha fiable de remolachas homogéneas que conservan su delicado sabor tanto jóvenes como maduras.

La cosecha produce raíces redondas o ligeramente achatadas, de color intenso, perfectas para ensaladas, platos al horno o para preparar rodajas de remolacha en conserva. Su sabor es suave y refinado: deliciosas asadas con un poco de aceite y hierbas aromáticas, o frías, cortadas en láminas finas con manzana y nueces. Las hojas jóvenes también son comestibles y pueden prepararse como las espinacas.