Calabaza 'Patisson blanca'

La «Witte Patisson» es una variedad de calabaza singular y decorativa que llama la atención de inmediato por sus frutos con forma de platillo. El fruto blanco tiene un tono crema claro con sutiles rayas. Los frutos alcanzan un peso de 0,5 a 0,7 kg y tienen un sabor suave y delicado.  

La «Witte Patisson» se siembra a partir de mediados de abril en un lugar cálido, a una profundidad de 2-3 cm. Desde mediados de mayo, puedes trasplantar las plantas jóvenes al aire libre, dejando una distancia de 1,2 x 0,5 metros. Si lo prefieres, también puedes sembrar directamente al aire libre a partir del 15 de mayo. La planta necesita espacio suficiente para crecer bien y se desarrolla mejor en un lugar soleado. La cosecha puede comenzar a partir de agosto, cuando los frutos estén completamente desarrollados y tengan una piel firme y blanca.

La cosecha de la «Witte Patisson» puede comenzar cuando los frutos estén firmes al tacto y tengan un bonito color blanco. Corta las calabazas con cuidado de la planta, dejando un pequeño trozo de tallo. Esta calabaza está deliciosa en diversos platos. Puedes rellenar los frutos con una mezcla de arroz, carne picada y hierbas aromáticas para preparar una comida sabrosa y saludable, o cortarlos en rodajas y asarlos en el horno con un poco de aceite de oliva y ajo.