Cebolla 'Albion F1'

Cebolla 'Albion F1' destaca en el huerto por su bonita forma redonda, blanca y uniforme. Esta cebolla pertenece a la categoría de «variedades de colores especiales» y es una excelente opción para quienes quieren probar algo distinto de la cebolla amarilla de siempre. La 'Albion F1' tiene un sabor especialmente picante, con un sutil toque dulce, y su alto contenido de agua hace que sea muy crujiente. Las cebollas blancas como esta suelen ser algo más grandes que las variedades amarillas y son ideales para comer crudas, por ejemplo, en una ensalada fresca.

Cultivar la cebolla 'Albion F1' es sencillo y sigue un patrón de crecimiento previsible. Siembre las cebollas en semillero al aire libre en marzo o siembre directamente en abril. Después, podrá trasplantar las plantas jóvenes entre abril y mayo. Es importante mantener bien la parcela, ya que las hojas de estas cebollas no cubren completamente el suelo. Por tanto, es necesario desherbar con regularidad entre las plantas. Las cebollas crecen mejor en un lugar soleado y con suelo bien drenado. Tras la siembra y la plantación, podrá cosecharlas entre agosto y octubre.

La cosecha de la 'Albion F1' es sencilla: espere a que las hojas se tumben; esto indica que las cebollas están listas para cosechar. Desentiérrelas con cuidado y déjelas secar un rato en el terreno o en un lugar bien ventilado. Estas cebollas no son aptas para conservar durante mucho tiempo, así que consúmalas en las semanas posteriores a la cosecha para disfrutar de su mejor sabor. La 'Albion F1' es perfecta para comer cruda, pero también está deliciosa en muchos platos. Pruebe esta cebolla crujiente en una ensalada fresca de verano con tomate, pepino y un chorrito de aceite de oliva, o añádala a una salsa picante para darle un toque extra.